Atmosfera da San Valentino

Consigli di design attraverso i 5 sensi… di Luigi Giacco Pensandoci bene quest’anno, tra pandemia e quant’altro, si è creata l’occasione perfetta e anche la necessità di festeggiare San Valentino in intimità. Certo che non basterà semplicemente cucinare manicaretti, servirà quell’atmosfera ricercata, quel calore che ricorda cosa si celebra.  (Se siete single non leggete mi […]

DOPPI AUGURI…

BUON SAN VALENTINO E BUON CARNEVALE Eccoci con un nuovo numero di Top-One, un altro tassello per creare insieme a voi lettori, che fin da subito ci avete seguito, e vi ringraziamo, una Community legata al mondo della Movida, della Danza, della Musica e dello Spettacolo: chi di voi non ha almeno una di queste […]

CREAM TART

SAN VALENTINO… DOLCI SAPORI Chef Bello Personal Chef Francesco Bello www.chefbello.it info@chefbello.it PER IL BISCOTTO SABLE’ : 275 gr burro freddo a cubetti500 gr farina200 gr zucchero a velo110 gr farina di mandorle2 uova piccole 5 tuorliqb vaniglia scorza grattugiata di un limone4 gr sale PER LA CREMA AL MASCARPONE: 400 gr mascarpone400 gr panna […]