CREAM TART

SAN VALENTINO… DOLCI SAPORI

Chef Bello
Personal Chef
Francesco Bello
www.chefbello.it
info@chefbello.it

PER IL BISCOTTO SABLE’ :

275 gr burro freddo a cubetti
500 gr farina
200 gr zucchero a velo
110 gr farina di mandorle
2 uova piccole
5 tuorli
qb vaniglia
scorza grattugiata di un limone
4 gr sale

PER LA CREMA AL MASCARPONE:

400 gr mascarpone
400 gr panna montata
80 gr zucchero a velo

PER LA DECORAZIONE A PIACERE:

meringhe
macaron
caramelle
frutta secca
biscottini
frutta fresca




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