PERCHE’ E’ COSI’ AMATA E COMUNE QUESTA FRASE? di Carlo Dugo “In Vino Veritas” è un proverbio latino che letteralmente significa: «nel vino è la verità». Ciò impone che quando una persona abbia bevuto dell’alcol, abbia i freni inibitori rilassati e possa facilmente rivelare fatti e pensieri veritieri, che da sobria non direbbe mai. Fin […]
IL SENSO DEL VINO di Carlo Dugo Quante volte quando ci viene offerto un calice di vino ci fermiamo a pensare a ciò che abbiamo nel bicchiere? Siamo abituati a bere, non a degustare; non ci concentriamo sul prodotto, ma soltanto sulla parte liquida che ingeriamo. In realtà il vino, qualunque esso sia, porta con […]